Kating ist ein kleiner Ort direkt am Naturschutzgebiet Katinger Watt. Das Katinger Watt allein bietet schon eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten. Neben wandern und reiten können Sie die zahlreichen Vogelarten beobachten, die dort ihr zu Hause haben. Der Naturschutzbund „NABU“ hat dort eine Niederlassung und bietet verschiedene Aktivitäten an.